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1.牛肉用凉水浸泡半小时后,洗净控干水份。
2.切成大块
3.西红柿洗净后用刀在上面划出十字花
4.用开水烫至能剥下皮
5.准备好调料
6.锅中多加温水倒入牛肉和调料,盖上锅盖大火烧开转小火慢炖二个小时。
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